夏天天气炎热，人们喜欢吃夜宵、喝冷饮，如果吃了一些不洁的食物，可能会导致阑尾炎的发生。
阑尾炎可采用保守治疗或阑尾切除术治疗。针对采用手术治疗的患者，术后应该如何饮食呢？大河健康报记者采访了河南省人民医院营养医师王雯。
术后2周内 饮食上忌油腻
阑尾炎是由阑尾管腔阻塞引起的炎症，常见阻塞因素包括粪便、异物、寄生虫和其他原因。针对阑尾炎的传统手术方法是在右下腹开个口，找到阑尾，把阑尾根部处理掉，然后再把口缝上。此外，还有微创技术。无论选择哪种治疗方案，术后饮食问题都要引起患者足够的重视。
王雯表示，阑尾炎手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。术后2~3天，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5~6天后可改为少渣、半流质饮食，这段时间内，半流质食物应清淡、富有营养，并且要温服。术后2周内忌油腻食物，即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早摄入油腻食物。
手术2周后
饮食要注意4点
阑尾炎手术2周后基本可以正常饮食。这一时期，王雯给患者5点建议：
●饮食要保持清淡，多吃富含膳食纤维的食物，增进胃肠的活动，保持大便通畅。饮食中要配一定量的蔬菜，尤其以绿叶蔬菜为主。
●大量饮水，多喝温开水和饮料，每天以1000～1500ml为宜。
●鸡、鱼等蛋白质含量高的食物也可以食用。建议多喝汤、少吃肉，每天喝鱼汤和鸡汤，有助于伤口的愈合。
●多食富含维生素C的水果和蔬菜，如柠檬、橙子、橘子等，可以促进伤口愈合。蔬菜应当以含有丰富的维生素C的绿叶菜为主。
此外，香蕉、苹果等易于消化的水果含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，增加大肠里的乳酸杆菌，促进肠道蠕动，有助于通便、排毒。
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（责任编辑：田哲）