原料：干百合15克（鲜品30克）、大米50克、鲩鱼片75克、姜葱适量。 

　　做法：将大米和百合洗干净，熬成粥后，加入鲩鱼片和姜丝、葱花同煮，待粥再次滚开，轻轻搅匀，加盐即可食用。 

　　功效：鲩鱼肉开胃滋补，百合润肺止咳、清心安神。本品味美、易吸收，可起到止咳安神、增强体质之效。适合口干咽燥、干咳少痰、病后体弱者，尤其适用于秋冬之季口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状的人。

　　注意：感冒初起咳嗽、腹泻患者慎用。

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（责任编辑：田哲）