真相：食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋指出，网文中的说法欠妥。 肉、蛋、奶是人体必需的铁、锌、钙、维生素B12和蛋白质的重要来源；而素食如果在膳食均衡上安排不好，又有营养素缺乏的危险，易导致营养不良。
所以，合理膳食才是健康饮食的关键。
据《西安晚报》
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（责任编辑：田哲）
谣言：近日有一篇流传甚广的网文称，“素食可以防治各种慢性疾病”；“肉、蛋、奶是老年病的根源”。