实木筷出现异味。木筷子上如果出现非木头本色的斑点，或颜色变黑，闻之有酸腐味，表示筷子受潮霉变，或搁置时间太长。专家建议，实木筷至少5个月更换一次。
塑料筷变色。 如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂，要及时更换。塑料筷子切忌高温加热，其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质，有害健康。
据中国食药监管杂志
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（责任编辑：田哲）