“秋冬天气干燥，不妨吃点黑芝麻防燥又润肤。”河南省中医院健康体检中心主任、副主任药师刘永生介绍说，黑芝麻又称黑脂麻、胡麻仁，性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年人食用。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。秋冬季天气干燥，可尝试以下含有黑芝麻的食疗方：
1.头发枯脱、早年白发。取芝麻200克，何首乌200克共研细末，每日早晚各服15克。
2.干咳少痰。取黑芝麻250克，冰糖100克，共捣烂，每次以开水冲服20克，早晚各一次。
3.高血压。黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混匀，日服3次。
刘永生提醒，黑芝麻不宜大量摄取，过犹不及，可能导致脱发。
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（责任编辑：田哲）