□大河报·大河客户端记者李彬
茯苓是一种常见且营养价值较高的中药，民间素有“一两茯苓一两金”的说法。宋代文人黄庭坚曾赞其：“汤泛冰瓷一坐春，长松林下得灵根，吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。”那么，茯苓到底好在哪里？又有哪些需要注意的呢？
第一，茯苓渗湿利水。中医认为，“渗”是指把分散的湿邪集中起来排除，“利”是指直接把湿邪排除。茯苓药性平和，如果出现小便不利、水湿停滞等症候，不论偏于寒湿，还是偏于湿热，均可配合其它中药服用茯苓。
第二，茯苓健脾。中医认为，脾主运化，脾虚往往就是运化无力，运化无力就容易生湿，此时不仅要补虚，而且要消除已经停留的湿浊，茯苓就是比较适合的辅助药物，可以配合人参、山药、黄芪、党参等补脾气的药物一起服用。
第三，茯苓有助于宁心安神，可以用于改善心神不安、心悸、失眠等症状，常与人参、远志、酸枣仁等一起服用。《神农本草经》记载：“茯苓味甘平，主胸邪逆气，忧恚，惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”
需要注意的是，茯苓为渗湿之品，“补少利多”，所以不宜长期、大量服用。在服用茯苓时，应避免摄入米醋、浓茶等。服用茯苓之前，应咨询专业中医师，辨证食用。
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（责任编辑：田哲）