一顿饥一顿饱对许多人来说可能都经历过，但长期如此易患糖尿病。这是由于胰岛B细胞在过于饥饿和过饱的状态下均会受到打击，导致功能减退，胰岛素分泌相对或绝对不足。肥胖者身体对胰岛素利用能力减弱,产生胰岛素抵抗。早期为了克服胰岛素抵抗，胰腺就会大量合成胰岛素，造成肥胖者血胰岛素水平远高于普通人，这就是所谓的“高胰岛素血症”。
由于胰岛B细胞过度工作，胰腺合成胰岛素的功能渐渐衰竭，生成的胰岛素不够把血糖降低到正常范围，于是就出现了糖尿病。
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（责任编辑：田哲）