●山药烧蘑菇
材料：山药200克，鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，植物油50克，味精、白糖少许，水淀粉适量。
做法：山药洗净去皮切块，和鲜蘑菇、香菇一起炒熟。
功效：该方有补气益胃、化痰理气、降压、降血糖、降血脂和提高免疫功能的作用，非常适合病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉硬化患者。
●芹菜炒香菇
材料：芹菜400克，香菇50克，银耳30克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
做法：将芹菜、香菇、银耳用水浸泡，浸泡后一起炒熟，加入食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料。
功效：该方平肝清热，益气和血。有降压、降脂、保护血管、利尿等作用，有利于缓解脂肪肝和头痛、眩晕等症。
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（责任编辑：田哲）