盐蒸橙子一直是“网红”止咳偏方：把橙子的顶部切开一片，用筷子在果肉上戳几个洞，然后撒少许盐，把切开的盖子盖上，放进碗里隔水蒸十几分钟即可。对此，广州中医药大学一附院呼吸科主任张伟教授认为，橘子皮和橙子皮都具有理气、化痰、止咳的作用，但橘子皮性偏温，对于风寒、痰湿引起的咳嗽，可试用烤橘子；而橙子皮性偏寒，对于风热或燥邪犯肺引起的咳嗽，可试用盐蒸橙子。
张伟主任提醒，咳嗽只是疾病的表现，食疗偏方只是起到辅助治疗作用，如果咳嗽持续几天仍不好，应及时就医。
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（责任编辑：田哲）