材料：南杏仁10克、北沙参15克。这是一人一天的分量。南杏仁是食品，多在菜市场有售，北沙参在菜市场或药店都可购得。
做法：将南杏仁、北沙参放入砂锅或炖盅中，加适量水没过药面3~5厘米，武火煲开后用文火煎20分钟左右即可食用。
功效：南杏仁又叫甜杏仁，微甜，入肺、大肠经，有润肺止咳的作用。北沙参，其性微寒，味甘，入肺、脾经，有养阴生津的作用。此羹有润肺止咳的功效，特别适合感冒后干咳无痰、咽干咽痒的患者，北沙参不需切片，水煮后很快溶化，故南北羹沙软甘糯，适合各年龄层服用。剩余的南杏仁可再次加水煮20分钟左右，分次饮用。如食疗无效，特别是伴有鼻炎和胃炎的患者，需在医生指导下服中药调理。
小贴士：咳嗽患者应注意戒口，少食煎、炸、辛辣食品，忌咖啡、烟、酒等。少食肥甘厚腻、海鲜发物，如羊肉、蟹、虾。在生活起居方面忌熬夜劳累。
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（责任编辑：田哲）