材料 黑芝麻60g、百合30g、红枣30g、生姜2片、猪心1个。
做法 将猪心剖开洗净切片备用。黑芝麻炒香备用。百合、红枣洗干净，红枣去核，姜切片，备用。将上述材料放入砂锅，加清水5碗，文火炖两小时，加盐即可。
功效 此品可补血养阴、宁心安神、乌发生发，特别适合肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、头发早白、腰膝腿软、耳鸣之人食用。慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
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（责任编辑：田哲）