河南商报记者 王磊彬

 

　　12月26日，中华老字号“四知堂”与新华保险旗下新华健康管理中心在郑州举行合作签约仪式。

 

　　据了解，四知堂是河南唯一医药品牌中华老字号，而新华保险则是世界500强企业，双方的合作将会产生怎样的化学反应呢？对此，有专家表示，老字号要有创新精神，要“新老结合”，给消费者全新的体验，才能在激烈的市场竞争中传承下去。

 

　　【案例】

 

　　中华老字号+现代新体检

 

　　在国内尚属首次尝试　　

 

　　四知堂，意为“天知、地知、你知、我知”，由东汉名士“杨震暮夜却金”的典故演变而来。其精神内涵是，经营医药生意要做到诚信为本，货真价实。

 

　　明清以来，医药界有“北有同仁堂、南有胡庆余堂、中原有四知堂”的美誉。作为全国首批32家中华老字号医药企业之一，四知堂也在不断地发展与创新。

 

　　据了解，四知堂现在分为四个业务板块，分别是：医疗管理、制药、医药销售和医疗器械生产与销售。四知堂健康产业集团董事长周遂记告诉河南商报记者，四知堂对各级医疗机构实行托管模式和合作管理，尤其对社区医院、民营医院、体检中心等，具有成熟的运营模式和完善的管理体系。

 

　　关于这次与新华保险旗下新华健康的合作，周遂记表示，四知堂将利用自身中华老字号品牌优势及中医医疗产业优势和新华健康管理中心现有医疗基础，联合打造国内首个“中华老字号+现代新体检”项目，“融合传统中医与现代西医、疾病检查和预防于一体，发挥中医治未病优势，促进医养融合发展。”　　

 

　　【现状】

 

　　同为中华老字号

 

　　命运却各不相同　　

 

　　河南商报记者了解到，截至2016年，河南共有22家中华老字号企业。其中，不乏大家熟知的合记、第一楼、真不同、宝丰牌、张弓、宋河、王守义等。然而，这些企业现阶段的生存状况却大相径庭。

 

　　比如说，始建于1922年的开封第一楼包子铺，是开封文化符号的象征，同时也是全国第一批中华老字号。由于包子味道独特，每天品尝的顾客排成长队。此外，还有洛阳的真不同、驻马店的王守义十三香都是名声在外的中华老字号，这些年都发展得非常迅速。

 

　　然而，还有些老字号，由于股份制改造、缺乏创新而陷入发展的迷茫状态。据了解，为了更好地传承老字号的品牌精神，近年来，政府也在出手挽救。比如，河南省商务厅就启动了“河南老字号”的申报工作，至今已经进行了5批次，共评选出123家河南老字号企业。

 

　　2016年，河南省商务厅、河南省财政厅联合发布了《组织申报老字号扶持资金的通知》，要通过以奖代补的形式，给予中华老字号、河南老字号资金补助，支持比例不超过总投资额的30%，且每个项目补贴最高不超过200万元。　　

 

　　【专家】

 

　　要用品质和创新

 

　　延续老字号生命　　

 

　　河南省商业经济学会秘书长宋向清说，老字号是我国商业及手工业在数百年竞争中留下的极品，而中华老字号是中华民族商业之魂，每一个老字号都经历了极其艰苦的传承才最终在地方或在全国统领一行，它们可谓国民经济发展的“活化石”。

 

　　郑州大学企业案例研究中心主任周修亭表示，产品品质是老字号的立身之本，要有专注产品的工匠精神。同时，老字号要有创新精神，要新老结合，给消费者全新的体验，才能在激烈的市场竞争中传承下去。

 

　　然而，如何让老字号这样的金字招牌发扬光大，不葬送在传承人手中，这是一个值得深思的问题。

 

　　2007年商务部编纂的《中国品牌发展报告》显示，新中国成立初期，我国拥有“中华老字号”1万多家；到1990年认定“中华老字号”时，数量已减少到1600多家；而到2006年商务部重新认定时，第一批“中华老字号”的数量仅剩下434家。

 

　　对此，有业内人士表示，老字号要有使命感，要有行业的责任与担当，积极开发和使用新的技术、新的经营模式来适应时代的发展，不能一味沉浸在品牌优越感中，要勇于去除旧的不合时宜的内容，传承创新，适应当代人消费模式与消费行为的变化。

 

　　第五批“河南老字号”保护名录（部分）

 

　　食品餐饮

 

　　项目（产品）名称         字号名称     字号创立年代  传承人

 

　　新密市“刘记”手工红薯粉条    刘记           清道光      刘万顺

 

　　商丘市虞城县皇贡贾寨豆腐干  義興隆       1876      苗培民

 

　　焦作市吴氏烤鸭              吴氏           1927          吴喜涛

 

　　鹤壁市连氏淇花石磨香油      福泰祥       清光绪      连建伟

 

　　平顶山市宝丰县“买根”烧鸡    买根           清道光      买红卫

 

　　许昌市建安区“闫家”酒坊      闫家           清雍正      闫培民

 

　　开封市迎富居宫廷杏仁茶      迎富居        清光绪      高山

 

　　商丘市民权县贡麻花          张家           清乾隆      张培仁

 

　　濮阳市老周家蒸饺            老周家         清末         周红杰　　

 

　　中医药

 

　　项目（产品）名称          字号名称      字号创立年代  传承人

 

　　焦作市博爱县怀姜糖膏        刘家            1902          刘恩秀

 

　　许昌市宋氏广愈堂展筋丸      广愈堂       清道光      宋广峰

 

　　新乡卫辉市郭氏中医骨科        郭氏            清道光      郭友宝　　

 

　　商业服务

 

　　项目（产品）名称         字号名称       字号创立年代  传承人

 

　　新郑市耿氏香坊              和顺公          清嘉庆        耿发旺

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