随着年龄增加，在一些老人身上慢慢出现骨头痛、关节痛，有时疼起来走不成路，去医院检查，是骨质疏松导致的骨头变质了。河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）郑州院区骨质疏松科主任叶进说，骨质疏松症是多种原因引起的一组骨病，其中饮食原因不可小觑。
生活中，很多人的口味比较重，食物过咸。叶进表示，过多的盐分会导致尿液中钙离子增加，也是变相导致钙流失，危害骨头健康，而尿液中钙离子增加还会导致结石发生。
“过量食肉，也是引起骨质疏松的原因之一。数据显示，每天摄入的蛋白质超过人体所需的50%，那么每日钙流失会增多26克。”叶进说，吃素是有维护健康的作用，但长期吃素会导致人体摄入大量草酸，而草酸也会给钙吸收造成障碍。
叶进介绍，年轻的女性、儿童等人群喜爱吃甜食，而一些中老年人的补品中也常常有糖分出现，糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收。经常喝咖啡的人群要比不喝咖啡的人群更容易患骨质疏松。长期喝浓茶会抑制肠道对钙的吸收，并促进钙的流失和排泄。
“除了营养过剩会引起骨质疏松外，常见的维生素C、维生素D摄入不足，低蛋白质和低钙饮食，也会影响钙吸收。”叶进说，骨质疏松现在已不是老年人的专有疾病，临床上患骨质疏松的年轻人也越来越多。现在的年轻人生活不规律，饮食习惯不好，很容易引起各种疾病，暴饮暴食、经常熬夜都会导致患骨质疏松提前。
叶进提醒大家，要注重骨质疏松的预防。在饮食方面，可以喝牛奶、增加豆制品和深绿色蔬菜、坚果等的摄入量；少喝酒、浓茶，少饮咖啡、碳酸饮料；适时晒太阳可减缓骨量的丢失，还可促进钙吸收以及骨细胞的活性；还要积极锻炼身体，适当增加身体的活动量，促进骨组织的血液循环，以利于骨组织的生长和发育。
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（责任编辑：田哲）