萝卜解人参补气作用无依据

 

　　“萝卜可解人参补气作用”这种说法在我国各地广为流传，记者曾在省内某中医院见到宣传板上也写着这样的“用药指南”。但记者走访专家得到的确切答复是：这种说法并无依据，历代中药文献中并无记载，只是民间流传的说法。

 

　　对于这种服人参忌食萝卜的理论，人们想象出的根据是：人参补气，而萝卜消气， 二者同食会消解人参的补益功效。

 

　　真的如此吗？中医专家解释：人参所补的“气”是人体中的元气，元气在中医概念里指人体生理活动的基本功能。萝卜消气，这里的“气”是指胃肠消化不良所产生的胀气。两者不是一个概念，这样的联想有些张冠李戴。　　

 

　　西医药理实验证实：人参萝卜同服，没有明显影响

 

　　浙江绍兴的一些西医专家曾专门做实验，他们想通过实验验证，萝卜对人参补气作用究竟有没有影响。这个实验是用小白鼠来做的，让小白鼠同时服人参和熟萝卜汁，观察的指标是抗疲劳、耐缺氧、抗应激这三项。也就是说，中医的“补气”概念，用抗疲劳、耐缺氧、抗应激这三个指标体现。

 

　　实验的结果是：人参在提高小白鼠的抗疲劳、耐缺氧、抗应激等方面都有明显作用，而同服萝卜，对上述作用未见明显影响。　　

 

　　古籍中有人参与萝卜同用的记载

 

　　《本草纲目》中有人参补气、萝卜理气的明确记载。若因人参用之不当或过量服用，产生胸闷不适、腹部气滞肚胀的副作用，只要喝一杯萝卜汤，就能消除胀气之苦。所以中医专家建议：“对消化功能较差易发生胀气和‘上火’者，在用人参进补时，不妨用萝卜佐餐，这是有益无害的。” 

 

　　古籍中不乏人参与萝卜同用而创奇功的例子：如《本草纲目》转载三因方用人参、黄芪研末，红皮大萝卜蘸食治疗阴虚血尿；明代傅青主以萝卜配人参治疗腹饱中满与气虚。

 

　　由此看来， 人参萝卜同用，取其消补配合，扶正祛邪，相行不悖，相得益彰，对某些疾病还有特殊的治疗效果，萝卜不但没有影响人参的补益功效，反而能减少副作用。

 

　　二者相得益彰：人参补益，萝卜行气

 

　　现代营养学专家研究证实，萝卜含有丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的作用。一些人服用人参后出现胸腹胀闷不舒等症状，这大多与消化不良有关，如在此时吃一些萝卜，既能解除人参给人体带来的副作用，又有利于人参补益成分的吸收，且不会消解人参补气之功，遇虚实夹杂的患者，在开人参的同时，加点莱菔子（即萝卜籽），不但不会削弱人参之功，反而能补而不滞，相得益彰。

 

　　生活中，一些虚喘、虚胀患者，服用人参后出现不适或症状加重时，也可采用熟萝卜来解除这些反应，但这并非熟萝卜抵消了人参的补益作用，反而是消食行气，增强了人参的消化和吸收功能。

 

　　所以，有些老中医常嘱咐病人：吃人参不必忌萝卜，但要熟食。可见，萝卜生用不可以，熟用的话可以增强人参补气功效。

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（责任编辑：田哲）