夏天来了，吃着西瓜、
吹着空调、喝着汽水……
爽啊！
正美着呢，
想起网上有很多夏日饮食的讲究：
大热天不要喝凉水，对身体不好！
不要吃小龙虾，对身体不好！
不要喝变红的绿豆汤，对身体不好！
饭后不能吃水果，对身体不好！
想到它们，感觉生无可恋。
夏天真有这么多禁忌吗？往下看！
01. 三伏天不能喝凉水？
留着寒冬喝么？
凉水确实会对肠胃有一些刺激，
肠胃不好的人要注意，
但和三伏天没关系。
02. 蜂蜜要不要放冰箱？
给家里冰箱减减负吧。
蜂蜜放冰箱后，
会结晶析出葡萄糖，
不仅影响口感，
还会让人以为蜂蜜坏了，
造成浪费。
03. 吃药不能喝绿豆汤？
大部分药物都不会受到绿豆的影响，
而且汤的主要成分是水，能喝。
如果你实在不放心，
那就少吃几口绿豆。
04. 冷饮热量特别高？
看你买5毛的还是5块的。
冷饮的热量和配料有关，
一般来说，口感越好的冷饮，
脂肪含量越高，热量也就越高。
5毛一根的冰棍，
那基本上就是冻成冰的糖水。
05. 开水隔夜会有毒？
那……隔了一下午的怎么办？
水在烧开后，微生物基本都会杀灭，
只要保存的容器干净（最好有盖），
理论上并没有什么保质期。
06. 烤肉怎么吃更健康？
少吃。
烤肉虽然好吃有味儿，
但容易吃过量不说，
还可能产生一些有害物。
能吃，但偶尔解馋就行。
07. 一瓶啤酒三碗饭？
你太小瞧米饭了。
一瓶啤酒和一小碗饭的热量相当，
都是 200 大卡左右。
除去热量外，
啤酒的纤维素蛋白质矿物质……
统统比不过米饭。
10. 1 口鱿鱼 = 40 口肥肉？
鱿鱼的眼里闪过一道诡异的光。
鱿鱼是一种高蛋白低脂肪的海鲜，
胆固醇和钠含量偏高，
整体来说营养价值很不错。
怎么就等于40口肥肉了……
11. 夏天应该多吃姜？
姜作为一种调味料，
不论早晚、冬夏，想吃就吃，
它没那么神奇，也没那么多禁忌。
12. 喝果汁等于吃水果？
每瓶果汁，
都是颜色不一样的糖水。
水果榨汁后，营养损失大，
升血糖速度很快，
而且特别容易喝多，
真的不如直接啃水果。
13. 水果发霉了，不发霉的地方能吃吗？
为什么要等到发霉才想起它？
不发霉的地方也可能有霉菌污染，
眼睛是看不出来的，
为了安全，直接扔了吧。
14. 剩饭不要放超过三天？
室温下半天都放不住。
夏季温度高，
很适合微生物繁殖，
剩菜剩饭一定要及时密封放冰箱，
并最好在 24 小时内吃完。
冷藏超过 3 天，就扔了吧。
15. 头伏饺子二伏面？
都是面食，南方人咋整？
很多老话，
其实是想让大家好好吃饭，
以及……念着顺溜。
想吃就吃，不吃……也没事。
16. 吃撑了用酸奶助消化？
撑上加撑。
酸奶不能加快肠胃蠕动，
而且饱腹感很好，
如果已经吃多了，
那喝酸奶只会让你更撑。
17. 无籽葡萄用了避孕药？
生物老师哭晕在厕所。
无籽技术是育种的成果，
葡萄是植物，避孕药对它没用啊，
放心吃。
18. 冰淇淋全是添加剂？
含量最多的是 H2O，俗称水。
不论冰淇淋、雪糕、冰棍，
主要成分都是水、牛乳、糖等，
食品添加剂只是占很少一部分。
不能吃太多是真的，因为会胖。
19. 水果可以当饭吃吗？
问这个问题，一定是西瓜吃多了。
水果的主要成分是糖，
如果吃多了可以少吃几口粮食，
均衡一下。
但绝对不要一顿饭只吃水果。
20. 纯净水没营养，不能喝？
水垢都是钙镁沉淀，
也没见有人说营养多……
纯净水、矿泉水、白开水……
它们的任务都是补水，
不用太在意其它的营养。
来源：丁香医生
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（责任编辑：冯静静）