据美联社日前报道，在一项对英国近50万名成年人进行的研究中发现，喝咖啡者的死亡风险比坚决不喝者略低。
报道称，这种延年益寿的效果对于速溶、研磨和脱因的咖啡来说都有效。美国进行的研究也是相同效果。这是第一次有大型研究表明，即使对于那些有基因缺陷、影响到机体摄取咖啡因的人来说，喝咖啡也是有好处的。
总体而言，在为期10年的跟踪研究中，喝咖啡者比坚决不喝者的死亡风险低10%~15%。报道称，目前尚不完全清楚喝咖啡是如何影响寿命的。
研究负责人说，咖啡含有1000多种化合物，其中包括有助于保护细胞免受损伤的抗氧化物。据参考消息
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（责任编辑：田哲）