瓜子的营养如何？我们平时吃的瓜子，最常见的是葵花子，除此之外还有南瓜子、西瓜子等。从食物分类上来看，它们都属于坚果类食物。坚果类食物通常富含脂肪和蛋白质，是一种高能量食物。而且，大部分坚果中的脂肪酸属于多不饱和脂肪酸，对健康有益。坚果类食物还含有矿物质、维生素E和B族维生素。除此之外，坚果中还含有丰富的膳食纤维。
每天应该吃多少瓜子？《中国居民膳食指南2016》中推荐我们每天可以适量吃坚果，每周推荐摄入量为50~70克，平均每天10克左右。按这个量来吃，就是带壳的瓜子20~25克，也就是一把半那么多。瓜子能量高，不适合多吃。如果吃得多了，就要减少一日三餐中的食物总能量，否则能量摄入就会超标。
需要提醒的是，现在市场上很多瓜子为了增加口感，往往会加糖、加盐，这样的瓜子要少吃。
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（责任编辑：田哲）