• 主管:河南广播电视台   主办:河南电影电视制作集团
  • 设为首页
  • 河南县域经济网

    城市新闻:


    洗草莓最好用这种方式 不然诺如病毒可能会“找上门”

    首页 > 健康 > 正文

    日期:2018-02-08 08:44:34    来源:大河网-河南商报    
      河南商报记者 王苗苗 吴涛
      首席记者 宗雷
      草莓可是不少人喜欢吃的水果。尤其是孩子们,用草莓蘸着白砂糖吃,那滋味,美美的酸甜在心头。
      可是,就在近日草莓大量上市时,却先后有人因为吃草莓出现了严重腹泻,一时间,草莓成了让人畏惧的水果,那事实是否如此呢?
      过年时同学聚会、亲友聚会等各种聚会不断,这时也是病毒性胃肠炎高发时段,大家该如何避免出现过节变成养病呢?咱们今天请专家来说一说。
      【案例】
      草莓没洗净就吃
      女子拉肚子超过15次
      前不久,厦门市的刘女士去采摘草莓,看着采摘园里又大又漂亮的草莓,经不住诱惑的她,用随身携带的矿泉水,随意将几个看似很干净的草莓冲洗了一下,就直接下肚了。
      可是,半小时后,她就闹起了肚子。从当天晚上8点多,到第二天早上6点,她跑了超过15趟厕所。
      经过诊断和化验,医生告诉刘女士,她患上了急性胃肠炎。医生最终判断此次急性胃肠炎,与刘女士吃了未经仔细清洗的草莓有关。
      而吃草莓吃成腹泻的人,还有扬州的6岁女童。该女童被送医后,医生诊断患儿的症状和诺如病毒感染一样,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状为主,极有可能是草莓沾染了诺如病毒。
      【症状】
      草莓一般不会引起腹泻
      但清洗不净会有大隐患
      看完上面的案例,不少人可能不太理解,这草莓都冲洗过了,为何还会导致腹泻呢?对于这个问题,咱们还是来看看医生怎么说。
      郑州大学第三附属医院(省妇幼保健院)儿内科主任医师王伟称,草莓的表面有许多凸起颗粒,这就形成了草莓表面有很多微小的凹部,所以即便用水清洗了,但这些凹陷部位还是很容易附着灰尘、细菌,甚至农药残留,可能引发腹泻。
      那是不是意味着草莓容易引起人们感染诺如病毒,不能再吃了呢?对此,王伟表示,这种说法并不靠谱。
      据王伟介绍,诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。该病毒的感染性极强,主要靠接触传播,如,使用被病毒污染的食物和水;触摸被病毒污染的物体后未彻底洗净双手,然后手接触到口;与患者亲密接触或共享食物、餐具等都容易被传染。
      “饭前便后洗手很重要,水果清洗干净再食用也很关键。”她说。
      据王伟介绍,诺如病毒感染全年都可能发生,但高发季却是每年10月份至次年3月,因此,诺如病毒胃肠炎又被称为“冬季呕吐病”。
      “就现在来看,感染诺如病毒的宝宝多是3到5岁的幼儿。”王伟称。
      【预防】
      卫生、饮食通通有讲究
      本身过年前夕和年后,轮番上阵的聚餐就可能会让一些人的胃肠功能失调,而如果再一不小心让疾病“钻了空子”,那这个年可咋过呢?所以,做好预防就变得十分重要。
      如何预防诺如病毒呢?王伟建议,所有人都要注意个人卫生,要养成正确的洗手方法,最好能每日两次开窗通风,每次不少于30分钟。
      在饮食习惯上,要注意将生熟食品分开,水果和蔬菜在食用前一定要清洗干净,贝类等海产品则应该在经过深度加工后再食用,尽量不要吃生冷、半生的海产品和水产品等。“像草莓这类不削皮的水果,都应多洗洗。”她说。
      对家中已经有人感染了诺如病毒的,要记得在患者呕吐或腹泻后,要及时清理呕吐物,并对被污染的家具、地板和衣服进行消毒。
      可以先在感染者接触的物品上洒上84消毒液等含氯的消毒液,然后用纸巾、抹布等覆盖30分钟,随后再清理,建议清理时戴上手套,并在清理后认真洗手。
      此外,在患病和痊愈后的3天内,患者不能做饭,要远离厨房和避免接触饮水机。同时,患者在如厕后,一定要彻底洗干净手。
      【链接】
      草莓正当季
      如何清洗才干净
      王伟建议,吃草莓之前,要先用清水冲洗,洗净后,再用淘米水和小苏打水浸泡5到10分钟,最后再用流动的清水漂洗干净。
      要注意的是,在清洗草莓的过程中,不要去掉草莓的根蒂,以防残留农药随水进入果实内部。同时,不建议使用果蔬洗涤剂等化学类洗涤剂清洗水果。
      其实在现实生活中,不少家庭购买了果蔬洗涤剂,而一些实验也表明,洗涤剂的清洗效果最好,去除农药效果最优,但是河南商报记者发现,目前市面上销售的果蔬洗涤剂品牌太多了,洗涤剂的作用和稳定性也参差不齐,其安全性有待考究,所以并不建议使用。

    (声明:本文不代表河南县域经济网观点,如是转载内容,河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系,并提供稿件的错误信息。)
    (责任编辑:田哲)

    下一篇:宝宝后半夜犬吠样咳嗽 可能是喉炎在使坏
    上一篇:河南确定郑州、洛阳、濮阳3市为首批安宁疗护试点地区

    关于我们 |本网动态 |人员名单 |版权声明 |广告服务 |联系我们 |法律顾问